私達は長年スパイスについて研究してきました。最初にスリランカ料理に出会ったのは2000年頃の東京。スリランカ人のホームパーティーに招待され衝撃を受けました。初めて出会うスパイスやハーブをふんだんに使用した料理に感動し、のめり込むのに時間はかかりませんでした。私達はスパイスの奥深さに挑戦し、長年の月日をかけ、オリジナルブレンドスパイスを開発する事が出来ました。そして当店オリジナルスリランカカレーが完成しました。当店のカレーは日本人のお客様は勿論、スリランカ人のお客様にも大変好評頂いております。香りと辛さが合わさった味わいはクセになり、わざわざ遠くから足を運んで何度でも食べたいと思っていただけると確信しております。スタッフ一同ご来店お待ちしております。